BKK PLANT-BASED FAIR 2024 อาหารวีแกน ทานง่าย และอร่อยกว่าที่คิด!
ผ่านไปแล้วกับกิจกรรม BKK PLANT-BASED FAIR 2024 กิจกรรมเพื่อสนับสนุนการทานวีแกน ปีนี้มาในธีม ‘Taste of Culture' สัมผัสความรุ่มรวยของวัฒนธรรมผ่านอาหารและศิลปะทางดนตรี
เมื่อวันที่ 25 - 27 ตุลาคม 2567 ที่ผ่านมา Vtopia ผู้จัดกิจกรรมเพื่อสนับสนุนการทานวีแกน ได้จัดงาน BKK PLANT-BASED FAIR 2024 ณ Quartier Avenue ที่ The EmQuartier
ปีนี้มาในธีม ‘Taste of Culture' สัมผัสความรุ่มรวยของ วัฒนธรรมผ่านอาหารและศิลปะทางดนตรีที่ทำให้คนรักสุขภาพ และไลฟ์สไตล์ที่ส่งเสริมสุขภาพองค์รวม
มีผู้คนกว่า 15,000 คนต่างมาร่วมจอยทานอาหาร Vegan 100% จากกว่า 40 ร้านค้า และ 200 กว่าเมนูเด็ด
และร่วมขยับเขยื้อนร่างกายไปกับดนตรีพื้นบ้าน ตลอดเวลา 4 ปีตั้งแต่ปี 2564 ทาง Vtopia ผู้จัดงาน ฯ ได้รวบรวมเมนูที่อร่อยและชวนให้สัมผัสว่าอาหารวีแกนสามารถรังสรรค์ออกมาได้ หลากหลายและไม่ได้มีรสชาติที่จืดชืดเหมือนอย่างภาพจำของหลาย ๆ คน
โดยในปีนเี้มนูเด็ดที่ในงาน ได้แก่ ‘Matcha Specialty’ จากร้าน Tachuhouse ร้านดังจากสมุทรสาคร ที่เริ่มมีแถวตั้งแต่ก่อนงานเริ่ม ยาวไปจนถึงเย็น และยังมี‘ช่อม่วง’ ร้าน Vegan Mahanakhon ที่ให้คนในงานลองจีบขนมเอง รวมถึง ‘ข้าวมันไก่วีแกน’ ที่
เหล่า foodie หลายท่านต่างรีวิวว่าทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาตเิหมือนไก่จนโดนแซวว่า “วีแกนแบบใด”
นอกจากร้านอาหารที่มีให้เลือกหลากหลาย Vtopia ยังเปิดโลกให้รู้ว่าการทานอาหารวีแกน หรือ อาหารรักสุขภาพเข้าถึงง่ายและมีตัวเลือกหลากหลายมากขึ้น
เพราะนวัตกรรมทางอาหารต่าง ๆ อย่าง ‘กะทิธัญพืช’ จาก 4Care ที่ยังให้ความเข้มข้นทั้งรสชาติและยังมีคุณประโยชน์สูงจากธัญพืชหลากชนิด เหมาะกับการทำเป็น แกงเขียวหวาน หรือแกงกะหรี่ ซึ่งบอกเลยว่าความมันของเนื้อสัมผัสเหมือนกะทิแท้ๆ ยังคงอยู่
อัลมอนด์’ ทั้งรสคาวหวาน เช่น รสซุปข้าวโพด และรสซุปทรัฟเฟิล เหมาะกับเป็นเมนูเสริมมื้ออาหาร หรือทำเมนูสปาเกตตี้ครีมซอสทรัฟเฟิล, ‘น้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก’ ของ Never Enough ที่มีแคลอรี่ต่ำเพียง 30 – 35 Kcal ต่อซองและมีหลายรสชาติ เช่น รสเบอรี่ และรสทรัฟเฟิล ทำใหก้ารทานสลัดมีรสชาติเพิ่มขึ้น
แต่หากใครที่พลาดกิจกรรมนี้ไป ไม่ต้องเสียดาย Vtopia ยังจะมีจัดงานต่าง ๆ อีกตลอดทั้งปีเพื่อส่งเสริมคอมมูนิตี้วีแกนและไลฟ์สไตล์รักสุขภาพ ติดตามได้ที่ Facebook https://www.facebook.com/vtopia.co
