ช็อกวงการ! โรงงานไส้กรอกมรณะ เด็กกินเกือบตาย พบ 32 ยี่ห้อไม่ได้มาตรฐาน

03 Feb 2022

บุกโรงงานไส้กรอกมรณะ เด็กกินแล้วเกือบตาย พบไม่มี อย. ใช้แรงงานตักสารกันเสียใส่แบบกะเกณฑ์คร่าวๆ ไม่มีการชั่ง เผยเปิดมา 2 เดือนผลิตให้ 32 ยี่ห้อโดยไร้มาตรฐาน

จากกรณีที่พบเด็กป่วยมีอาการตัวซีด หายใจลำบาก และเหนื่อยง่าย เนื่องจากภาวะ methemoglobinemia (เมธฮีโมโกลบินนีเมีย) ที่มีสารไปจับในเม็ดเลือดแทนออกซิเจน ทำให้ร่างกายขาดออกซิเจน หลังจากกินไส้กรอกไม่มียี่ห้อเข้าไป ซึ่งเบื้องต้นพบโรงงานผลิตแล้วอยู่ที่ จ.ชลบุรี ที่ถูกปล่อยร้างมานาน ก่อนจะเปิดเช่าเมื่อ 2 เดือนก่อน เพื่อใช้เป็นโรงงานผลิตลูกชิ้นและไส้กรอกเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2564

ซึ่งหลังจากมีการค้นพบ่าโรงงานตั้งอยู่ที่ใด เจ้าหน้าที่ตำรวจสอบสวนกลาง ร่วม อย. เข้าทลายแหล่งผลิตไส้กรอกมรณะ จับกุมแหล่งผลิตไส้กรอกปนเปื้อน ยึดของกลางกว่า 32 รายการ มูลค่ากว่า 700,000 บาท พร้อมมีการเเถลงผลการจับกุม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

รองเลขาธิการ อย. เปิดเผยว่า น่าจะมีแหล่งผลิตที่จังหวัดชลบุรี ดังนั้นจึงได้ลงพื้นที่โรงงานเป้าหมายที่อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี พบนางสาวรักทวี แสดงตนเป็นเจ้าของกิจการ ทั้งนี้ จากการตรวจสอบพบว่าเป็นสถานที่ที่ไม่ได้ขออนุญาตขึ้นทะเบียนผลิตผลิตภัณฑ์ แต่ดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก ลูกชิ้น หมูยอ เป็นต้น

โดยวันนี้ที่เข้าไปไม่พบว่ามีการผลิต แต่พบผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเสร็จแล้วอยู่ในถังแช่แข็งเพื่อรอจำหน่าย ทางเจ้าหน้าที่สอบถามเพิ่มเติม เจ้าของโรงงานรับว่าเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ไส้กรอกตามที่เป็นข่าวจริง แต่หลังเป็นข่าวก็ได้เลิกผลิตแล้ว อย่างไรก็ตาม เจ้าหน้าที่ได้เข้าตรวจค้นสถานที่ผลิต พบฉลากผลิตภัณฑ์ไส้กรอก และวัตถุดิบหลายรายการ โดยฉลากดังกล่าวไม่ได้แจ้งเลขสารบบอาหาร ถือเป็นฉลากไม่ถูกต้อง ส่วนสถานที่ผลิตก็ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน GMP ได้คะแนนการประเมินเพียง 16.6% เท่านั้น มีข้อบกพร่องหลายเรื่อง

กรณีมีการใช้วัตถุเจือปนอาหาร เนื่องจากพบปริมาณไนไตรท์เกินมาตรฐาน พบว่า มีการใช้แรงงานคนตักสารไนไตรท์ที่ใช้เป็นส่วนผสมของวัตถุกันเสีย โดยการกะเกณฑ์คร่าวๆ ไม่ได้มีการชั่ง ตวงหรือวัดตามมาตรฐาน แต่ตักใส่ๆ ทำให้ปริมาณไนไตรท์เกินค่าความปลอดภัย

ขณะนี้สั่งปิดโรงงาน และอายัดผลิตภัณฑ์อาหารไว้ทั้งหมดและจากการสอบถามเพิ่มเติม พบว่ามีการส่งผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้ไปที่จังหวัดสมุทรสาคร ก่อนจะกระจายไปยังทั่วประเทศต่อ แต่ไม่ได้มีการซัดทอดว่ามีแหล่งผลิตที่อื่นอีก แต่ก็ได้ผลิตมานานแล้ว

อัปเดตล่าสุด เพื่อเป็นการเตือนภัยผู้บริโภคเกี่ยวกับไส้กรอกมรณะ ทางเจ้าหน้าที่ได้มีการนำฉลากผลิตภัณฑ์ต่างๆโรงงานแห่งนี้มาแสดงให้ดู โดยเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก ลูกชิ้น หมูยอ ฯลฯ เปิดยี่ห้อไส้กรอกมรณะ หมูยอ โรงงานที่ชลบุรี มียี่ห้อดังต่อไปนี้