เปิดเมนูอาหารยอดฮิตที่สุดปี 2024 "ไก่ทอด"แชมป์ "กาแฟดำ" เครื่องดื่มแห่งปี
สรุปเทรนด์การกินคนไทยที่สุดแห่งปี 2024 "ปีแห่ง Eat-fluencer" ที่อินฟลูเอ็นเซอร์ปลุกเมนูเก่าเขย่าเมนูธรรมดาให้กลับมาฮิตอีกครั้งงานนี้ "ไก่ทอด" ล้มแชมป์เก่า "ส้มตำ" ขึ้นแท่นเมนูขายดีสุดแห่งปี ส่วน "กาแฟดำ"ครองแชมป์เมนูเครื่องดื่มแห่งปี
LINE MAN สรุปเทรนด์การกินคนไทยที่สุดแห่งปี 2024 จากฐานข้อมูลผู้ใช้งานกว่า 10 ล้านคน และร้านอาหารกว่า 5 แสนร้าน ยกให้เป็น “ปีแห่ง Eat-fluencer” ที่อินฟลูเอ็นเซอร์ปลุกเมนูเก่าเขย่าเมนูธรรมดาให้กลับมาฮิตอีกครั้ง ปีนี้เห็นได้ว่ากระแสในโลกโซเชียลและอินฟลูเอ็นเซอร์มีบทบาทสำคัญในการแจ้งเกิดเมนูอาหาร
Top 6 เมนูไวรัลสุดปังแห่งปีที่มียอดออร์เดอร์เติบโตสูงที่สุด
- อันดับ 1 ชาชีส
ที่กระโดดเข้ามาเป็นเมนูไวรัลยอดฮิต ดันยอดออร์เดอร์ชาชีสบน LINE MAN เติบโตขึ้นถึง 7 เท่า พร้อมจำนวนร้านชาชีสบน LINE MAN เพิ่มขึ้นกว่า 4,000 ร้านทั่วประเทศ โดยร้านติดท็อปขายดีที่สุดทั่วประเทศ ได้แก่ ร้าน OWL CHA, BEARHOUSE และ Nose Tea ที่สั่งได้เฉพาะบน LINE MAN ด้วยเช่นกัน
- อันดับ 2 เค้กกล้วยหอม
ปลุกกระแสโดยร้าน Bonnana หนึ่งในร้าน LINE MAN Only ที่เจ้าของคืออินฟลูเอนเซอร์สายกินชื่อดังอย่าง บิว วราภรณ์ จากกระแสนี้ทำให้มีร้านอาหารที่เพิ่มเมนูเค้กกล้วยหอมกว่า 2,000 ร้าน ส่งผลให้ยอดออร์เดอร์เค้กกล้วยหอมทั่วประเทศเติบโต 115%
- อันดับ 3 ขนมไข่
ขนมย้อนวัยที่กินกันตอนเด็กๆ ถูกปลุกกระแสให้กลับมาอีกครั้งจากขนมไข่ไส้เนย ต้นตำรับจังหวัดสงขลา ฮิตกินกันทั่วบ้านทั่วเมือง มียอดสั่งเติบโตถึง 50% หนึ่งในร้านบน LINE MAN คือร้านรุนขนมไข่
- อันดับ 4 หมูเด้งข้าวขาหมู
โกลบอลซุปเปอร์สตาร์ระดับโลกที่สร้างกระแสอาหารสุดแปลกกับคนไทยที่มองน้องแล้วนึกถึงข้าวขาหมู จนทำให้มียอดค้นหาบน LINE MAN เพิ่มขึ้น 50 % พุ่งแรงแซงเมนูฮิต อย่างชาบู-ซูชิเป็นประวัติการณ์
- อันดับ 5 ข้าวมันไก่
กลับขึ้นมาอยู่ในลิสต์เมนูมาแรงได้อีกครั้ง หลังจากเจ้าแม่แห่งวงการร้านอาหาร ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ แห่ง iberry Group เปิดร้านอาหารแห่งใหม่ “ข้าวมันไก่โต๊ะคิม” ยกระดับข้าวมันไก่จานธรรมดาให้อร่อยแบบไม่ธรรมดา บวกกับร้านข้าวมันไก่ระดับพรีเมี่ยมเกิดขึ้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ร้านหมึกมันไก่ ร้านบุญตงเกียรติ และ ร้าน FEI JI (เฟ๋ย จี) ข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์ ซึ่งเป็นร้านที่สั่งได้เฉพาะบน LINE MAN จนมียอดสั่งข้าวมันไก่ภาพรวมทั่วประเทศเติบโตกว่า 23%
- อันดับ 6 ไข่พะโล้
เมนูบ้านๆ ที่ถูกชุบชีวิตโดยพี่เอ-ศุภชัย ช่วยดันยอดขายร้านข้าวแกงเติบโตแรงทุกพื้นที่ทั่วประเทศ ยอดออร์เดอร์เมนูไข่พะโล้บน LINE MAN โตขึ้นกว่า 2 เท่า ในระยะเวลาเพียงแค่ 1 เดือนช่วงที่มีกระแส (ระหว่างเดือนสิงหาคม-กันยายน 2567) ต้องยกให้พี่เอ-ศุภชัยเป็นผู้ทรงอิทธิพลด้านการสร้างกระแสเมนูไวรัลแห่งปี ตั้งแต่เดือนกันยายน 2567 เมนูอาหารของพี่เอสร้างการมีส่วนร่วมบนโลกโซเชียลไปแล้วกว่า 24 ล้านครั้ง
เมนูขายดีสุดแห่งปี 2024
“ไก่ทอด” ล้มแชมป์เก่า “ส้มตำ” ขึ้นแท่นเมนูขายดีสุดแห่งปี เสิร์ฟไปแล้วกว่า 21 ล้านชิ้น
ไก่ทอด ขึ้นแท่นเป็นเมนูอาหารที่มียอดสั่งสูงที่สุดบน LINE MAN เสิร์ฟไปแล้วกว่า 21 ล้านชิ้น เทียบเท่าการเสิร์ฟให้กับคน 1 ใน 3 ของทั้งประเทศ ตามมาด้วย ตำปูปลาร้า, ข้าวกะเพราหมูสับ/หมูกรอบ, ข้าวมันไก่ และตำป่า ตามลำดับ
เมื่อเจาะลึกที่เมนูไก่ทอด พบว่าไก่ทอดอเมริกัน อย่าง KFC หรือ McDonald’s เป็นเมนูไก่ทอดที่เติบโตสูงสุดถึง 90% ตามมาติดๆ ด้วย ไก่ทอดญี่ปุ่น เช่น ปีกไก่ทอดยามะจังจากร้าน Sekai no Yamachan และไก่ทอดเกาหลี
เมนูเครื่องดื่มแห่งปี 2024
“กาแฟดำ” ครองแชมป์เมนูเครื่องดื่มแห่งปี “ชาเขียวนม” ยอดสั่งสูงสุดในหมวดชา
ด้านเมนูหมวดเครื่องดื่มที่มียอดสั่งสูงสุดในปี 2024 อันดับ 1 ได้แก่ Black Coffee หรือกาแฟดำ ตามมาด้วย ชาเขียวนม, เอสเปรสโซ่, ชานม และชาไทย ตามลำดับ ในขณะที่เทรนด์การดื่มชาก็เติบโตได้ดี โดย “ชาเขียวนม” เป็นเมนูชายอดนิยม พบกระแสที่น่าสนใจของ “ชาไทย” ที่เป็นเมนูเครื่องดื่มที่เติบโตแรงที่สุด
ในปีนี้จะเห็นว่าร้านเครื่องดื่มและคาเฟ่ต่างพัฒนาเมนูชาไทยให้มีความหลากหลาย เช่น ชาไทยไข่มุก, ชาไทยลาเต้, ชาไทยปั่น หรือแม้กระทั่งชาไทยน้ำช่อดอกมะพร้าวที่สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมทั้งเลือกใช้ใบชาที่ปลูกในไทยมากขึ้น
โดยกระแสความนิยมของชาไทยจากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติในปีนี้กำลังส่งสัญญาณว่าปีหน้าอาจจะกลายเป็นเมนูเครื่องดื่มแห่งปีในลำดับต่อไป
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
