“บราวนี่” ขนมยอดฮิตช่วงกักตัว วิธีทำยังไงให้นุ่มละมุน

01 Mar 2021

ขนมบราวนี่ เป็นขนมหวานผสมระหว่างเค้กและคุ้กกี้ เนื้อสัมผัสจะนุ่มชุ่มฉ่ำ เข้มข้น หวานมันเต็มไปด้วยช็อกโกแลตทำให้บราวนี่กลายเป็นขนมสุดโปรดของใครหลายๆคน นอกจากนั้นการทำขนมบราวนี่ยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากและใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป และยังเหมาะสำหรับมือใหม่ที่ฝึกทำขนม

จนทำให้การทำขนมบราวนี่เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดฮิตในช่วงกักตัวที่ผ่านมา แต่ก่อนที่เราจะไปดูสูตรบราวนี่นั้น สามารถอ่านประวัติบราวนี่ได้ที่นี่ซึ่งมีประวัติยาวนานมาถึง 127 ปีด้วยกัน

สูตรบราวนี่ ทำเองง่าย ทำขายดี

วันนี้สปริงนิวส์จะมาแจกสูตรบราวนี่โกโก้หรือบราวนี่ช็อกโกแลตสุดคลาสสิกรสชาติเข้มข้น ซึ่งสูตรนี้ถ้าแช่เย็นจะออกชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าไม่แช่จะออกหนึบหนับ จะทำกินเองก็อร่อย ทำฝากก็ดี หรือทำขายก็ได้

บราวนี่สูตรเนื้อฉ่ำหนึบหนับ

วัตถุดิบ

1. ช็อคโลแลต 56% 200 กรัม

2. เนยจืด 120 กรัม

3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยครึ่ง

5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

6. แป้งเอนกประสงค์ ครึ่งถ้วย

7. ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ถาดอบขนาด 26.5 x16 ซม. และรองกระดาษไข

“บราวนี่” ขนมยอดฮิตช่วงกักตัว วิธีทำยังไงให้นุ่มละมุน