"ขนมครก"ไทย ตึงจัด ติดอันดับ 4 โลก ประเภทขนมตระกูลแพนเค้ก
เว็บไซต์เทสต์แอตลาส จัดอันดับ TOP 85 Pancakes in the world "ขนมครก" ของไทย ติดอันดับ 4 โลก ขนมประเภทตระกูลแพนเค้ก
จากการจัดอันดับของเว็บไซต์เทสต์แอตลาส Tasteatlas ประจำเดือน ก.พ. 2567 จัดอันดับขนมประเภทแพนเค้ก หรือ แป้งบนกระทะร้อน TOP 85 Pancakes in the world ผลปรากฏว่า ขนมครกจากประเทศไทย ติดอันดับ 4 ได้ไป 4.5 คะแนน
ท็อป 3 อันดับได้แก่
- เครป จากประเทศฝรั่งเศส 4.5 คะแนน
- Kaiserschmarrn หรือ แพนเค้กหวาน จาก เยอรมนี 4.5 คะแนน
- เครป Jianbing จากจีน 4.5 คะแนน
ขนมครก เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งน้ำตาลและกะทิ เทลงบนเตาหลุม เวลาจะรับประทานต้องแคะออกมา เป็นแผ่นวงกลม มีรสชาติให้เลือกหลากหลายทั้ง ต้นหอม เผือก ข้าวโพด ฟักทอง แป้งชั้นที่โดนกระทะจะกรอบ ส่วนแป้งชั้นข้างในจะนิ่ม มีรสชาติหวานมันเค็ม ยิ่งกินตอนร้อนจะอร่อยมากแต่ต้องระวังลวกปาก ขนมครกนั้นหาได้ไม่ยากในเมืองไทย เป็นหนึ่ง ใน Street food ที่ชาวต่างชาติมาเที่ยวประเทศไทยหากได้ลองมาชิมต่างติดใจทุกราย
