ต้องลอง!! สูตรเด็ด ลูกชิ้นปลา ต้นตำรับ "ซัวเถา"(คลิป)

>> จากเสื่อผืนหมอนใบ ตระกูลจีน จากซัวเถา พกวิชาติดตัวเคล็ดลับสูตรเด็ดลูกชิ้นปลาเลิศรส สืบทอดมาหลายรุ่น เริ่มต้น... ร้านรถเข็น เล็กๆ หน้าซอยสุขุมวิท 15 จนมาถึงวันนี้ร้านอยู่ตรงข้ามวัดพลับพลาชัย ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาเจ๊ปุ้ย ลูกค้าติดใจความอร่อย นุ่ม หนุบ มากว่า 30 ปี

ลูกชิ้นทรงกลม คือ...ชนิดเริ่มต้นของทางร้าน ก่อนพัฒนาเป็นมี ฮือก้วย(ปลาเส้น) ต่อด้วย เกี๊ยวปลา และลูกชิ้นสาหร่าย

กระเทียมเจียว ที่นี่.. ดีเลย ใช้น้ำมันหมูเจียว เพื่อเพิ่มความหอม พริกบ่นทำเองอย่างดี เผ็ดซาบซ่าดีเหลือเกิน ถั่วคัวบดยังใส่ใจรายละเอียด เม็ดสวย ไม่เป็นผง...

ปลาเส้น เห็นบอก.. ลูกค้า ติดอกติดใจ สั่งเป็นจำนวนมาก

ช่วงกินเจ ร้านปิด 28 ก.ย. - 8 ต.ค.นะคับ ลองไปชิมกันได้ลูกชิ้นปลาทำเอง ขอเรียกว่า 4 สหาย สำหรับที่เราลองชิมมา มี ลูกชิ้นกลมๆ ปกติ , ปลาเส้น , เกี๊ยวปลา , สาหร่าย ถือว่ารสชาติดีเลย รวมถึงน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านเองก็ไม่ธรรมดา...

https://youtu.be/8X1KeskTLFk