นมมันฝรั่ง ตัวเลือกใหม่สำหรับคนแพ้อาหาร
คนรักสุขภาพฟังทางนี้ สำหรับใครค้นพบว่าตัวเองแพ้นมวัว ในปัจจุบันมีตัวเลือกอื่น ๆ เพิ่มเข้ามามากมาย หนึ่งในนั้นคือนมธัญพืช ที่เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญเลยก็ว่าได้ ทั้งนมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ แต่วันนี้จะแนะนำอีกทางเลือกใหม่ นั่นคือนมมันฝรั่ง ที่เต็มไปด้วยประโยชน์แน่น ๆ
เพิ่มระดับการเผาผลาญ
ในมันฝรั่ง จะมีวิตามินบี 6 ที่มีส่วนช่วยในการเผาผลาญของร่างกาย นมมันฝรั่งจึงเป็นทางเลือกสุดเจ๋ง ที่จะช่วยควบคุมน้ำหนักนั่นเอง
บำรุงหัวใจ บำรุงลำไส้ บำรุงกระดูก
มันฝรั่งมีสารอาหารที่หลากหลาย ทั้งวิตามินต่าง ๆ โพแทสเซียม ไฟเบอร์ ที่เป็นสารสำคัญช่วยลดคอเลสเตอรอล รวมไปถึงบำรุงสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังพบว่า แป้งมันฝรั่งช่วยให้การย่อยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ จึงลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่
อิ่มท้องไวขึ้น
มันฝรั่งมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไฟเบอร์ โดยสารอาหารเหล่านี้ล้วนช่วยให้อิ่มเร็ว และอยู่ท้องอีกด้วย ลองกินนมมันฝรั่ง แทนขนมขบเคี้ยว นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว ยังได้ประโยชน์อีกด้วย
คุมระดับน้ำตาลในเลือด
จากการวิจัย พบว่า กลุ่มตัวอย่างที่กินแป้งจากมันฝรั่งอย่างน้อย 30 กรัมต่อวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ส่งผลให้อินซูลินลดลง ทั้งยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เเละ 6 ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดี
