ชี้เป้ามือ 5 ร้าน Omakase งบหลักร้อย มือใหม่ลองได้สบายมาก

ในภาษาญี่ปุ่นคำว่า Omakase นั้นหมายถึง ‘ตามใจเชฟ’ เพราะฉะนั้นเราก็แค่เอาตัวเองไปให้ถึงร้านก็พอ
เสน่ห์เฉพาะของโอมากาเสะ คือการได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติอาหาร การได้เห็นการสร้างสรรค์เมนูของเชฟแบบใกล้ชิด พร้อมพูดคุยกันระหว่างมื้ออาหารกับเชฟ ล้วนเป็นประสบการณ์สุดพิเศษที่แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป ราคาของ Omakase มีหลากหลายมากๆ ตั้งแต่หลักร้อยไปจนถึง 3 ดาว มิชลินวันนี้เราขอรวมมาให้ 5 ร้าน ราคาหลักร้อย

Hotaru Omakase ราคา เริ่มต้น 799 บาท 14 เสิร์ฟ
ที่เสิร์ฟวัตถุดิบคุณภาพแบบคำต่อคำ สดๆ จากมือเชฟ มาพร้อมเมนูแบบ A La Carte อีกกว่าร้อยเมนู เชฟที่นี่เป็นกันเอง และน่ารักสุดๆ มาอิ่มกันแบบไม่ต้องเขินเลยทีเดียว 
มี 3 สาขา สาขาจามจุรีสแควร์ / สาขาพระราม 9 / สาขาวัชรพล 
 

Niko Omakase เริ่มต้น 799 บาท 9 เสิร์ฟ  / 999 บาท 10 เสิร์ฟ
เป็นโอมากาเสะสไตล์ Fusion เหมือนนั่งกินข้าวบ้านเพื่อน โฮมมี่น่ารัก อบอุ่น ห้องไม่ใหญ่จนเกินไป
ฟังจากผู้ที่เคยลิ้มลองนะ สำหรับมือใหม่ถูกใจแน่นอน เพราะเชฟก็จะอธิบายด้วยภาษาที่ไม่ยากจนเกินไปทำให้ผู้ที่เริ่มทานปลาดิบ จะเข้าใจและลิ้มรสชาติในแต่ละคำได้ไม่ยาก 
ร้านอยู่ หน้าโครงการ The Privilege ถนนบางนา-ตราด กม. 7 ฝั่งตรงข้าม Mega Bangna 
 

Seiryu Sushi เริ่มต้น 890 บาท 10 เสิร์ฟ
หลักๆเขาเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเกือบ 10 ปี แต่ก็จะมี 2 สาขา ที่เปิดคอร์สเป็นแบบ โอมากาเสะด้วย เชฟของที่นี่จะสร้างสรรค์ และนำเสนออีกรสชาติ มาตรฐาน คุณภาพของอาหารญี่ปุ่นตามแบบฉบับของเซริว ซูชิ -hvfu8nvg-k0t เสิร์ฟวัตถุดิบตามฤดูกาล เพราะฉะนั้นเขาก็จะเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆไม่เบื่อแน่นอน
มี 2 สาขาใน กทม. The Mercury Ville ชิดลม และ สาขา CentralFestival EastVille 
 

Kato Omakase เริ่มต้น 990 บาท 12 เสิร์ฟ 
ร้านนี้เป็น โอมากาเสะ สไตล์ “เอโดะมาเอะ” ที่จะเน้นชูรสชาติของวัตถุดิบเป็นหลัก ไม่แต่งเติมรสชาติมากจนเกินไป ทำให้แต่ละคำอร่อยด้วยตัววัตถุดิบเอง และใครที่ชื่อบและอินกับเรื่อง ซามูไรนะ เพลินแน่นอน
เพราะที่นี่เชฟจะปั้นคำพิเศษส่งตรงถึงคุณ ในบรรยากาศของร้านการบอกเล่าเรื่องราวของซามูไรญี่ปุ่น
ร้านตั้งอยู่ในโครงการ The Boost รามคำแหง 

Akako Omakase เริ่มต้น 999 บาท 12 เสิร์ฟ / Kid Course 699 บาท 10 เสิร์ฟ
ร้านนี้บรรยากาศชิล ฟิลสวนเซ็น โล่งโปร่งสบายตาสุดๆ สำหรับอาหารที่เชฟเสิร์ฟก็จะเป็นแบบ Fusion สไตล์ “เอโดะมาเอะ” เน้นไปที่วัตถุดิบดีแบบไม่ต้องห่วง ส่วนใครที่ไม่ชอบกินของดิบ ที่นี่ก็ยังมีคอร์สปรุงสุกให้ทุกคนได้ลองอีกด้วย 
ร้านนี้อยู่ที่เดอะเซอร์เคิลราชพฤกษ์