สายชาบู หมูกระทะ ต้องมี "เครื่องสไลด์หมู"

"ลองของ" ได้เวลาลอง "เครื่องสไลด์หมู" ตามคำบอกเล่าในโฆษณาเชิญชวนบอกว่า สายชาบู หมูกระทะ ต้องมีติดบ้าน สไลด์ได้บางเหมือนกินที่ร้าน เราเองก็แฟนพันธุ์แท้ปิ้งย่าง เลยอาสามาลองให้

แกะกล่องออกมาเห็นว่าเครื่องนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน ก็มีที่วางหมู และ ใบมีดที่สามารถปรับระดับได้ จะเอาหนา เอาบางก็สามารถปรับได้ง่ายๆ

ได้เวลาขึ้นเขียงของจริง เราใช้หมูในชิ้นส่วนปกติที่มีขายตามตลาดทั่วไปเอามาแช่แข็งเพื่อให้เนื้อหมูเซ็ตตัว ง่ายต่อการหั่น ปรากฏว่าเหมือนมันยังแข็งไม่พอทำให้หั่นลำบากกว่าตอนใช้มีดปกติอีก ลองหลายชนิด และอันที่ดูจะหั่นได้ดีก็คือ หมูสามชั้นที่มันมีรูปทรงค่อนข้างแข็ง

จากหมูเราก็เอาผักมาลองต่อ เราเตรียมแครอท และ กะหล่ำปลี ผลคือต้องปรับให้เครื่องมาที่ความบางน้อยสุดๆ ถึงจะสามารถหั่นได้ และเครื่องนี้ทำงานได้ดีกับ กะหล่ำปลี

จากการ "ลองของ" ในครั้งนี้เฟรมว่า อาจจะต้องใช้หมูแบบหมูแปรรูปแล้ว เช่นก้อนหมูวงกลม แบบหมูชาชู อาจจะทำได้ดีกว่านี้ค่ะ