ปัง! ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ในไทยมีมากสุดอันดับ 6 โลก โอกาสทองการลงทุน
ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ในไทยมาแรงมีร้านมากสุดอันดับ 6 โลก ร้านราเมง ชาบู สุกี้ ซูชิ มาแรงต่อเนื่อง เชื่อว่าจะเป็นโอกาสทองของการลงทุนใหม่ แม้การแข่งขันจะสูงก็ตาม
อาหารญี่ปุ่น เชื่อว่าหลายคนชื่นชอบ เพราะมีความหลากหลาย สีสันสวยงาม พร้อมทั้งสอดแทรกไปกับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ได้แพร่กระจายไปทั่วทุกมุมโลก จึงไม่แปลกที่ธุรกิจอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารญี่ปุ่น ในประเทศไทยจะผุดขึ้นราวดอกเห็ด แม้ว่าการแข่งขันจะสูง แต่… ผู้บริโภคก็ยังมีกระแสตอบรับที่ดีต่อเนื่อง ทำให้ตลาดขยายตัว
ล่าสุด องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร) กรุงเทพฯ เผยผลสำรวจ ร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยประจำปี 2566 พบว่า มีจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย 5,751 ร้าน เพิ่มขึ้น 426 ร้าน หรือ 8.0%จากปีที่เเล้ว ทะยานสู่อันดับ 6 ของโลก โดย นายคุโรดะ จุน ประธานองค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (JETRO) หรือเจโทร กรุงเทพ เปิดเผยว่า ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยเติบโตอย่างต่อเนื่องว่า ส่วนหนึ่งมาจากความนิยมอาหารญี่ปุ่นของคนไทยที่เพิ่มขึ้น 5 เท่า โดยเฉพาะ ราเมง ชาบู สุกี้ และ ซูชิ เป็นเมนูยอดนิยมของร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วโลก
ไม่เพียงเท่านี้การขยายตัวของธุรกิจท่องเที่ยว และธุรกิจค้าปลีกในไทย มีชาวต่างชาติเข้ามาท่องเที่ยว ทำให้มีความต้องการบริโภคอาหารญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นตามไปด้วย นอกจากกรุงเทพฯ แล้ว ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในต่างจังหวัดของไทยก็เติบโตขึ้น ในส่วนจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในต่างประเทศปี 2566 มีประมาณ 187,000 ร้าน เพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าที่มีจำนวน 159,000 ร้าน แบ่งเป็นเอเชียเพิ่มขึ้น 21,000 ร้าน อเมริกากลาง และใต้เพิ่มขึ้น 7,000 ร้าน ยุโรปเพิ่ม 3,000 ร้าน อเมริกาเหนือลดลง 3,000 ร้านโดยประมาณ
อย่างไรก็ตาม 6 อันดับ ประเทศที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากที่สุดในโลก
- จีน มีร้านอาหารญี่ปุ่น 78,760 ร้าน
- สหรัฐอเมริกา มีร้านอาหารญี่ปุ่น 26,040 ร้าน
- เกาหลีใต้ มีร้านอาหารญี่ปุ่น 18,210 ร้าน
- ไต้หวัน มีร้านอาหารญี่ปุ่น 7,440 ร้าน
- เม็กซิโก มีร้านอาหารญี่ปุ่น 7,120 ร้าน
- ไทย มีร้านอาหารญี่ปุ่น 5,751 ร้าน
สำหรับพื้นที่ ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ในประเทศไทย มีดังนี้
- กรุงเทพ มีธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่ 2,602 ร้าน
- 5 จังหวัดในเขตปริมณฑล มีธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่ 850 ร้าน
- ต่างจังหวด มีธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่ 2,299 ร้าน
นอกจากนี้ยังพบว่า ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดเพิ่มมากที่สุดในประเทศไทยในช่วงปี 2566 มี 5 ประเภท ดังนี้
- ร้านราเมง
- ร้านสุกี้ยากี้
- ร้านชาบู
- ร้านอิซากายะ
- ร้านยากินิกุ
ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย นับว่ามาแรงจริงๆ เชื่อว่าปี2567 จะมาแรงเช่นเดิม และมีการลงทุนใหม่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้ว่าการแข่งขันจะสูงก็ตาม !
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
