ธรรศ ทังสมบัติ แนะ ฟื้นฟูสภาพดิน สู้วิกฤตอาหาร-พืชผลขาดแคลน ในยุคภัยแล้ง

ในงาน Go Green 2024: The Ambition of Thailand ที่จัดขึ้นโดยกรุงเทพธุรกิจ ซึ่งมีวิทยากรจากทั้งภาครัฐและเอกชนมาร่วมพูดคุย แลกเปลี่ยนถึงแนวทางการผลักดันขับเคลื่อนประเทศไปสู่สังคมสีเขียว

ธรรศ ทังสมบัติ นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป เผยว่า ปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลกระทบต่อภาคการผลิตของสินค้าทางการเกษตรไทยอย่างชัดเจน ยกตัวอย่างเช่น ‘สัปปะรด’ ที่ตอนนี้กลายเป็นสินค้าขาดแคลน

ภัยแล้ง ก้างชิ้นใหญ่สินค้าการเกษตรของไทย

ทั้งนี้ ธรรศ ทังสมบัติ อธิบายให้เห็นภาพรวมว่า สินค้าทางการเกษตรยังมีดีมานด์ที่สูงอยู่ เพียงแต่เจอปัญหาว่าไม่สามารถผลิตพืชผล - สินค้าได้ทันตามความต้องการของตลาด

สอดรับกับล่าสุด ที่เผยแพร่กันว่าสินค้าทางการเกษตร เช่น ผัก พืชผลต่าง ๆ มีราคาสูงขึ้น โดยเป็นผลมาจากภัยแล้งที่ถล่มไทยอย่างหนัก บางพื้นที่ฝนทิ้งช่วง หรือบางแปลงพืชเน่าตายคานาเลยก็มี

ธรรศ ทังสมบัติ มองว่า โจทย์ใหญ่ตอนนี้คือ ‘การเพิ่มผลผลิต’ โดยยกตัวอย่างว่าให้ทำ Regenerative Program หรือการฟื้นฟูสภาพดิน ซึ่งถือเป็นทรัพยากรที่สำคัญพอกันกับน้ำ

กล่าวคือ ต้องเร่งสร้างความแข็งแกร่งตั้งแต่บนดิน ธรรศ ทังสมบัติ กล่าวว่า การจะฟื้นฟูสภาพดิน แทบจะไม่มีวิธีอื่นแล้วที่จะช่วยให้ไบโอของดินดีขึ้น นอกจากการใส่ชีวมวลลงไป เช่น ถ่านชีวภาพ (Biochar) หรือปุ๋ยหมัก

เพื่อที่ว่าจะได้มีการปรับสภาพดิน หรือปลูกพืชอะไรก็ตามที่มันจะมี Root-system ที่มันจะดูดเอาสารตกค้างในดินขึ้นมา เมื่อเกษตรกรมีดินที่แข็งแรง ไว้เป็นทุนเดิมก็จะช่วยให้สามารถเพิ่มผลผลิตต่อไร่ได้มากขึ้น และสามารถเอาตัวรอดได้ในสภาวะแห้งแล้ง

อย่างไรก็ดี ธรรศ ทังสมบัติ ทิ้งท้ายไว้ว่า จริง ๆ แล้วถ่านชีวภาพ (Biochar) ถือเป็นกุญแจสำคัญของประเทศไทยในเรื่องของการทำเกษตรกรรมแบบยั่งยืน แต่มักถูกละเลย เห็นได้ง่าย ๆ เลยคือนโยบานด้านพลังงานที่มุ่งโฟกัสอยู่แค่พลังงานแสงอาทิตย์ (Solar Energy)

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• EU เตรียมแบน “สินค้าเกษตรไทย” ที่เข้าข่ายทำลายป่า รับ EUDR
• “ภาคเกษตร” ปักธงลดก๊าซเรือนกระจก 1 ล้านตันฯ เตรียมประกาศใช้แผน 5 ปี
• “เอลนีโญ” ถล่มไทยแน่ ธ.ค. 66 นี้ เกษตร ท่องเที่ยว อุตสาหกรรม ระทึก !