ททท. จัดงาน Chef Fest Thailand ยกระดับครัวไทยสูครัวโลก

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน “Chef Fest Thailand” กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ผ่านเทศกาลอาหารและรายการการแข่งขันทำอาหารเพื่อเฟ้นหาสุดยอดเชฟจากทั่วประเทศที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารด้วยการยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นจากครัวไทยสู่ครัวโลก พร้อมส่งเสริมการพัฒนาทักษะของเชฟไทยรุ่นใหม่ตามมาตรฐานสากล ชิงเงินรางวัลกว่า 200,000 บาท  ณ หาดจอมทอง จังหวัดนครราชสีมา

นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่า โครงการ “Chef Fest Thailand” จัดขึ้นเพื่อผลักดันและส่งเสริมการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการยกระดับวัฒนธรรมด้านอาหารซึ่งเป็น Soft Power ที่แข็งแกร่งของประเทศ เพื่อเป็นเครื่องมือสำคัญในการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และตอบโจทย์พฤติกรรมของนักท่องเที่ยวในปัจจุบันที่นิยมเดินทางท่องเที่ยวเพื่อลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ในแหล่งต้นกำเนิดวัตถุดิบที่สำคัญของไทย รวมถึงยังเป็นการตอกย้ำความหลากหลายทางวัฒนธรรมด้านอาหารของประเทศไทย (Gastronomy) นำเสนอผ่านรูปแบบการแข่งขันการทำอาหาร เฟ้นหาสุดยอดเชฟจากทั่วประเทศที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารไทยจากวัตถุดิบท้องถิ่นในรูป Fine Dining เพื่อผลักดันวัตถุดิบและอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก และเป็นอีกหนึ่งแนวทางส่งเสริมเชฟไทยรุ่นใหม่ให้ก้าวเข้าสู่เชฟระดับโลกด้วยซึ่งมีการแข่งขันรอบคัดเลือกเพื่อค้นหาตัวแทนทั้ง 5 ภูมิภาค โดยกำหนดถ่ายทำรายการในจังหวัดที่มีความโดดเด่นในวัตถุดิบและมีแหล่งท่องเที่ยวใน Unseen New Series ได้แก่ ภาคใต้-จ.กระบี่ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ-จ.นครพนม ภาคกลาง-จ.ราชบุรี ภาคตะวันออก-จ.ระยอง ภาคเหนือ-จ.อุทัยธานี และเชียงราย ก่อนจะแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศใน เทศกาลอาหาร “Chef Fest Thailand” ณ หาดจอมทอง จ.นครราชสีมา

กิจกรรมภายในเทศกาลอาหาร “Chef Fest Thailand” ประกอบด้วย

1. Chef x Fest / Challenge การถ่ายทอดสดกิจกรรมแข่งขันการทำอาหารรอบชิงชนะเลิศของผู้เข้าแข่งขันทั้ง 5 ท่าน ซึ่งเป็นตัวแทนจากแต่ละภูมิภาค เพื่อหาแชมป์ “Chef Fest Thailand” ที่จะมาคว้าถ้วยและเงินรางวัลมูลค่า 200,000 บาท  
2. Chef x Fest / Food Paradise ที่เต็มไปด้วยความอร่อยมากมาย ประกอบด้วย การออกร้านจากผู้ประกอบการที่มีชื่อเสียง อาหารท้องถิ่นจาก 5 ภูมิภาค อาหารชุมชน และอาหารระดับมิชลิน จำนวน 30 ร้าน และการออกบูธของชุมชนท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นด้านอาหาร รวมถึงการสาธิตอาหารชุมชน  
3. Chef x Fest / Workshop พบกับกิจกรรมเวิร์กชอป เปิดประสบการณ์ในการทำอาหารและรับประทานอาหาร โดยเชฟจากชุมชนท้องถิ่น และกิจกรรมความสนุก 4) Chef x Fest / Live Performance พบกับความสนุกกับ 2 พิธีกรชื่อดัง บุ๊คโกะ-ธนัชพันธ์ บูรณาชีวาวิไล และคุณป๊อก-กิตติพันธุ์ ปั้นตะกั่ว ที่จะมาช่วยสร้างสีสันและสร้างความสนุกบนเวที ก่อนจะเพลิดเพลินกับฟรีคอนเสิร์ตจากศิลปิน ชื่อดัง ตั้งแต่เวลา 21.00 น. เป็นต้นไป พบกับ ดิด คิตตี้ และ หลิว อาจารียา และเป๊ก ผลิตโชค

 ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook Fanpage : CHEF X FEST Thailand และ Thailand Festival