คาเฟ่ขยะ ณ แดนภารตะ ที่มีไอเดียว่า ขวดพลาสติก สามารถแลกอาหาร เครื่องดื่ม ฟรี!
ไปดูกันหน่อยดีกว่าว่า กรุงเดลีย์ แห่งแดนภารตะ ที่สร้างขยะวันละ 1 หมื่นตัน พวกเขามีวิธีจัดการขยะเหล่านั้นยังไง บอกได้เลยว่า ขยะลด แถมได้อิ่มท้องด้วย ติดตามได้ที่บทความนี้
คาเฟ่ขยะ ไอเดียง่าย ๆ ที่ได้ผลชะงัด
“กรุงเดลีย์” เมืองหลวงแห่งแดนภารตะ มีประชากรอาศัยอยู่ราว 20 ล้านคน และแน่นอนว่าเกิดขยะมากถึงวันละ 11,000 ตัน กว่า 70% ของขยะทั้งหมดเป็นขยะพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว ซึ่งหากใครเคยมีโอกาสได้ไปเที่ยวอินเดีย ก็จะรับรู้ว่า ตามท่อระบายน้ำจะเฟื่องไปด้วยขยะพลาสตติกเต็มไปหมด
ซึ่งความค้างเติ่งของขยะย่อมทำให้แหล่งน้ำเกิดมลพิษ แถมอินเดียเป็นประเทศที่ระบบการบำบัดน้ำไม่ค่อยมีประสิทธิภาพอยู่แล้ว ขืนปล่อยให้ขยะท่วมเมืองอยู่แบบนี้ เดลีคงจะเป็นเมืองที่ไม่สมอารมณ์ที่จะอยู่นัก นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้น แผนสู้ขยะที่ออกมาในรูปแบบ “คาเฟ่ขยะ”
คาเฟ่ขยะ แห่งแดนภารตะ มีไอเดียว่า ใครก็ตามที่นำขวดพลาสติกมาแลก รับไปเลย Gift voucher และสามารถนำไปแลกเครื่องดื่ม อาหาร ขนมหวานเลิศรส ไปเลยฟรี ๆ และที่สำคัญก็คือ ดึงให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมไปพร้อม ๆ กัน
ต้องบอกว่าแนวคิดเรื่อง “คาเฟ่ขยะ” เป็นไอเดียจากรัฐบาลอินเดียที่ต้องการให้ประชาชนมีส่วนร่วมรับผิดชอบกับขยะ จึงหาทางว่าจะทำยังไงดี ให้คนหันมาให้ความสำคัญกับขยะทุกชิ้นมากยิ่งขึ้น จึงเกิดเป็นคาเฟ่ขยะขึ้นมา
ที่สำคัญคือ ผู้ประกอบการ เช่น เจ้าของร้านกาแฟ ร้านค้า ร้านอาหาร ก็ให้สนใจและให้ความร่วมมือกับโครงการดังกล่าว ด้วยเห็นตรงกันว่าขยะพลาสติกในอินเดียมันเป็นมลพิษมากเกินจะรับไหวแล้ว หากไม่ทำอะไรเลย คงไม่ดีแน่
แนวคิดนี้ริเริ่มครั้งแรกเมื่อปี 2020 ซึ่งหลังจากผ่านเวลาไป 3 – 4 ปี ก็เกิดแรงกระเพื่อมครั้งใหญ่ ประชาชนในเมืองใหญ่ ๆ อย่าง เดลี ตื่นตัวเรื่องการจัดการขยะมากขึ้น ด้วยเหตุว่าพวกเขารู้ว่าหากแยกขยะไว้ สามารถนำไปแลกเป็นอาหาร เครื่องดื่มได้ แถมสิ่งแวดล้อมก็มีแนวโน้มดีขึ้น (แม้จะยังไม่ดีมาก)
ชาวอินเดียรายหนึ่ง เผยว่า ไอเดียการแลกพลาสติกเป็นอาหารฟรี ตอบโจทย์ชีวิตมาก ๆ เพราะช่วยให้เขามีรายได้จากการขายพลาสติก หรือบางทีเขาก็นำไปแลกกับคาเฟ่แห่งนี้ เพื่อนำอาหารอร่อยมาจุนเจือให้คนในครอบครัวได้ด้วย
Yash Kumar หนึ่งในผู้เข้าร่วมโครงการ “คาเฟ่ขยะ” เจ้าของร้าน Evergreen Café เปิดเผยว่า “ชาวอินเดียตระเรื่องขยะกันมากขึ้นจริง ๆ ทุกคนมองเห็นถึงความสำคัญของการรีไซเคิลมากขึ้น แทนที่จะเลือกส่งไปฝังกลบ”
อย่างไรก็ดี “คาเฟ่ขยะ” จะมีเครื่องบดพลาสติกติดตั้งเอาไว้ เพื่อให้พลาสติกถูกทำลายได้อย่างปลอดภัย เพื่อให้สามารถนำพลาสติกที่ได้ นำไปรีไซเคิลต่อได้ง่าย ๆ เจ้าของธุรกิจมีแนวคิดคล้ายกันคือ มิเพียงแค่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้เรื่องประโยชน์ของการรีไซเคิลแก่ประชาชนด้วย
ที่มา: reasontobecheerful
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
